Neuenburg (Chézard-Saint-Martin): Les Vins de Sylvain

Die Familie Sylvain in Auvernier im Kanton Neuenburg führt seit 1969 ein kleines, traditionsreiches Weingut, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heute steht bereits die dritte Generation mit Fachwissen und Leidenschaft im Einsatz für den Weinbau.Perrinjaquet Sylvain entdeckte seine Begeisterung schon früh und sammelte nach seinem Önologie-Studium jahrzehntelange Erfahrung, bevor er im Jahr 2000 den Schritt in die Selbstständigkeit wagte. Mit viel Engagement baute er den Betrieb kontinuierlich aus und schuf eine moderne Infrastruktur für die Weinbereitung.

Heute wird das Weingut von seinen Söhnen Nicolas und Georges geführt. Als leidenschaftliche Winzer sind sie tief in ihrem Terroir verwurzelt und verbinden Tradition mit Innovation.

Mit grosser Sorgfalt pflegen sie ihre Reben und verfolgen das Ziel, authentische, hochwertige Weine zu erzeugen, die den Charakter ihres Anwesens widerspiegeln. Ihre Arbeit ist geprägt von dem Wunsch, ihre Liebe zum Wein erlebbar zu machen und einzigartige Jahrgänge zu schaffen.