Contre Jour 2017 Les Vins de Sylvain
21.60 CHF
Was ist drin?
Dunkles Rot, klare Frucht. Cranberry, Johannisbeeren, dazu Cassis und Gewürze, die an einen mediterranen Kräutergarten erinnern. Am Gaumen rund, gut strukturiert, mit feinem Druck. Ein ruhiger Wein mit Tiefe – nicht laut, nicht kühl, einfach stimmig. Hergestellt aus Cabernet Corti, einer seltenen Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Solaris.
Warum das besonders ist?
- Weil dieser Wein nichts kopieren will.
- Weil Frucht und Würze sich nicht in die Quere kommen.
- Und weil man spürt, dass hier jemand weiss, was er tut.
Ein Wein, der bleibt – ohne sich aufzudrängen.
16 vorrätig
