Italien, Piemont: Preli

Das Weingut Preli trägt einen Namen mit jahrhundertealter Geschichte. Der Begriff „Preli“ stammt von „prelibatezze“, dem italienischen Wort für Feinkost – ein Hinweis auf die kulinarische Tradition des Ortes. Bereits im 5. Jahrhundert n. Chr. führte eine Salzstraße direkt hinter dem heutigen Weingut vorbei. Dort lebte ein Druide, der Reisenden Kräuterelixiere anbot. Das Anwesen selbst diente damals als Gasthof und Restaurant – ein Ort der Stärkung und Begegnung, dessen Geist bis heute spürbar ist.

Im Jahr 2002 gründeten Irina Weber und Christof Weber, ein weinbegeistertes Schweizer Ehepaar, das moderne Weingut Preli im Herzen des Monferrato – einer UNESCO-Weltkulturerbe-Region im Piemont. Mit viel Leidenschaft und Innovationsgeist bewirtschaften sie heute rund 17 Hektar Rebfläche und produzieren jährlich etwa 170.000 Flaschen Wein.

Werte und Philosophie

Preli steht für eine moderne, kreative Weinkultur, die sich auf traditionelle Grundlagen stützt. Die Philosophie des Hauses basiert auf einem tiefen Respekt gegenüber der Natur und dem Terroir. Die Produktion erfolgt kompromisslos ökologisch – ohne Pestizide, Herbizide oder Fungizide. Die Weine entstehen vor allem im Weinberg, durch sorgfältige Handarbeit und achtsame Pflege der Reben.

Die Werte des Weinguts lassen sich in einem piemontesischen Ausdruck zusammenfassen:
„A Suma-Nui“ – Das sind wir.

Diese Haltung spiegelt sich in folgenden Grundprinzipien wider:

• Tradition: Bewahrung und Weiterentwicklung historischer Weinbaukultur.
• Passion: Leidenschaft für Wein und Handwerk.
• Kompetenz: Fachwissen und Erfahrung in der Vinifikation.
• Natürlichkeit: Nachhaltige, naturnahe Produktion.
• Magie: Die besondere Atmosphäre des Ortes und die emotionale Verbindung zum Produkt.

Preli produziert authentische, aromatische Weine, die Geschichten erzählen – von der Landschaft, der Geschichte und den Menschen, die sie mit Hingabe erschaffen.