Eco 2011 Vedi Torre

Was ist drin?

Ein Sangiovese, der nicht nett sein will, sondern zeigen kann, was in ihm steckt. Frucht und Holz halten sich die Waage – keine laute Vanille, sondern gut dosiert. Elegante Struktur, sauberer Verlauf, Tiefe im Abgang. Ein Wein, der Raum braucht und ihn auch bekommt – gern ein bisschen Luft nach dem Öffnen.

Warum das besonders ist?

• Weil der Sangiovese oft unterschätzt wird.
• Weil Holz hier unterstützt, nicht dominiert.
• Und weil dieser Wein nichts beweisen muss – er ist einfach gut gemacht.

Einer, der sich Zeit nimmt – und verdient, dass man ihm welche gibt.