Rubino 2024 Preli

Was ist drin?

Der Rubino Brachetto D’Acqui DOCG stammt aus dem südlichen Piemont rund um Acqui Terme und wird aus der aromatischen Rebsorte Brachetto vinifiziert. Im Glas zeigt er sich hell rubinrot mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren Rosenblätter, Erdbeeren und rote Beeren, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein süss und frisch zugleich, mit lebendiger Frucht und einem angenehm leicht herben Finale. Mit nur 5.5% Alkohol bleibt alles leichtfüssig und offen. Die Gärung wird früh gestoppt, damit die natürliche Süsse und die sanfte Perlage erhalten bleiben. Ausgebaut wird der Wein im Stahltank, um seine Frische und Klarheit zu bewahren.

Warum das besonders ist?

• Brachetto gehört zu den Weinen, die nicht laut auftreten müssen, um Eindruck zu hinterlassen.
• Die Verbindung aus feiner Perlage, natürlicher Süsse und frischer Frucht wirkt ruhig und elegant zugleich.
• Dazu kommt diese typische Rosenaromatik, die sofort Wiedererkennung schafft.

Leicht im Alkohol, gross im Gefühl.