Dominus 2022 Weingut zum Frohhof
28.00 CHF
Was ist drin?
Pinot Noir aus dem Thalgut, gewachsen seit 1970. Die Reben sind alt, die Erträge gering, das Ergebnis konzentriert, aber nicht schwer. In der Nase würzige Beerenfrucht, fein unterlegt mit Holz. Am Gaumen klar strukturiert, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen. Kein Burgund-Verschnitt, sondern ein Pinot mit eigener Sprache – ruhig, präzise, zurückhaltend.
Warum das besonders ist?
- Weil Reife hier nicht inszeniert wird.
- Weil die Tiefe von selbst kommt.
- Und weil der Wein zeigt, was alte Stöcke auf schwierigem Terrain leisten können.
Ein Pinot, der nicht jung sein will.
3 vorrätig
