Merlot STEEL Bei Freunden

Was ist drin?

Der Merlot STEEL ist das Gegenstück zu unserem Merlot WOOD. Statt im Holzfass reift er im Stahltank und zeigt damit eine ganz andere Seite des Merlot. In der Nase ist er anfangs noch etwas wild unterwegs. Mit ein bisschen Luft im Glas kommen dann schöne, angenehme Fruchtnoten dazu. Er muss nicht gleich alles zeigen und darf ruhig erst mal etwas aufmachen. Ein Tessiner Merlot von Joe Pfister vini, der einfach seinen eigenen Kopf hat.

Warum das besonders ist?

• Hier gibt es kein Holz, das den Ton angibt. Der Merlot darf ganz für sich sprechen.
• Dunkle Frucht aber ohne Röstaromen aus dem Barrique.

Ein Merlot ohne Holz, aber mit ordentlich eigenem Charakter.