Fenolheto Expression Les Perderaux 2017 Bergerie de Fenouillet

Was ist drin?

2017 war kein einfaches Jahr. Frost, Trockenheit, wenig Spielraum. Was bleibt, ist dieser Wein – klar, beerig, mit Grip. In der Nase rote Beeren, im Mund Frische, lebendige Säure und ein feines Tannin, das nicht drückt. Ein Wein, der sich nicht über das Jahr definiert, sondern über seine Ruhe. Fenouillet hat wieder sauber gearbeitet.

Warum das besonders ist?

• Weil schwierige Jahre oft die besten Weine machen.
• Weil hier nichts kaschiert wird.
• Und weil man spürt, dass Handwerk mehr zählt als Wetter.

Wenig Regen, viel Ausdruck.