Fenolheto Expression Les Oies 2016 Bergerie de Fenouillet

Was ist drin?

Purpurrot mit violettem Rand. In der Nase warme Brombeerkonfitüre, Eichenholz, etwas Mokka. Am Gaumen zeigt sich dunkle Frucht, gut eingebundenes Holz und leicht trocknende Tannine. Der Abgang bleibt lang und ruhig. Ein Wein mit Substanz, aber ohne Übergewicht.

Warum das besonders ist?

• Weil Frucht und Holz hier sauber zusammengehen.
• Weil das Tannin spürbar, aber nicht fordernd ist.
• Und weil der Wein auch zu kräftigem Essen nicht übertreibt.

Klar, kräftig, nicht laut.