Fenolheto Expression Icare 2016 Bergerie de Fenouillet

Was ist drin?

Dunkle Beeren, feine Röstaromen, etwas Würze, dezentes Holz – alles da, nichts drängt sich auf. Am Gaumen Brombeere, Cassis, trockenes Tannin, eingebettet in ein weiches, fast samtiges Mundgefühl. Ein Textur-Wein, der nachhallt, ohne laut zu sein. Ruhig, dicht, gut gebaut.

Warum das besonders ist?

• Weil Frucht und Struktur hier zusammenspielen, nicht kämpfen.
• Weil Tiefe nicht bedeutet, schwer zu sein.
• Und weil sich das Ganze wie von selbst zusammenfügt.

Zeigt viel – ohne es nötig zu haben.