Clos del’Enfer Supérior 2012 Coenfer

Was ist drin?

Kirsche, florale Noten, Lakritze – das Bouquet ist komplex, aber nicht überladen. Am Gaumen zeigt sich der Clos del’Enfer schwer, warm, mit weichem Tannin und tiefer Struktur. Die Dichte ist da, aber sie trägt, nicht wuchtet. Ein Rotwein, der Tiefe bringt, ohne sich aufzuspielen.

Warum das besonders ist?

• Weil sich hier Tradition und Lage nicht erklären müssen – man schmeckt sie.
• Weil Gewicht nicht mit Härte kommt.
• Und weil dieser Wein nicht beeindrucken will, sondern einfach bleibt.

Valle d’Aosta, ganz konzentriert.