Eco 2013 Vedi Torre

Was ist drin?

Ein harmonischer Sangiovese mit gut eingebundener Frucht und feiner Vanillenote aus französischen Barriques. Die Restsüsse ist spürbar, aber nicht vordergründig. Leicht mineralisch am Gaumen, mit Tiefe im Abgang. Nach dem Öffnen lohnt sich etwas Geduld – der Wein gewinnt mit Luft.

Warum das besonders ist?

• Weil hier nicht übertrieben wurde. Holz, Frucht und Struktur halten sich die Waage.
• Sangiovese und Canaiolo ganz klassisch – ruhig, klar, elegant.

Ein Wein, der nicht eilt – und genau deshalb überzeugt.