Sassella Reserva Valtellina Superiore 2018 Triacca

Was ist drin?

Ein Sassella mit Tiefe. Kirschrot mit Granatschimmer, würzig in der Nase, feinfruchtig und blumig zugleich. Himbeeren, Veilchen, Hagebutte. Am Gaumen trocken, fest, mit deutlichen Tanninen und Noten von gerösteter Haselnuss und getrockneter Zwetschge. Die Riserva reift 24 Monate im Eichenfass und entwickelt dabei eine elegante, stabile Struktur, ohne ihre Herkunft zu verstecken.

Warum das besonders ist?

• Das Tannin ist da – spürbar, aber nicht hart.
• Die Frucht bleibt klar, die Würze tief.
• Der lange Ausbau bringt Komplexität, ohne zu beschweren. Ein Veltliner, der nicht jung sein will.

Wie gemacht für Abende, die länger dauern dürfen.