Barbarosa 2024 Preli

Was ist drin?

Dieser Rosé entsteht aus Barbera und zeigt das vom ersten Moment an. Die Farbe ist ein intensives Himbeerrot, dichter als man es erwartet. In der Nase liegen Erdbeere und Kirsche, klar und ohne Spielerei, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und rund, mit genug Struktur, um ernst genommen zu werden. Die Säure ist gut eingebunden und gibt Halt, ohne sich aufzudrängen. Ein Hauch Zitrus und etwas Granatapfel bringen Frische und Spannung. Insgesamt bleibt er ausgewogen und ruhig.

Warum das besonders ist?

• Ein Rosé aus Barbera bringt von Natur aus mehr Substanz mit, und genau das spürt man hier.
• Er ist nicht auf schnelle Frucht gebaut, sondern auf Balance und Präsenz.
• Er funktioniert nicht nur als Aperitif, sondern kann sogar ein Essen begleiten.

Ein Rosé, der nicht nur nach Sommer schreit.